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Una selezione di sughi e condimenti per primi piatti sfiziosi e genuini e di patè per arricchire i vostri antipasti.
Sotto-categorie
Nutrendo grande passione per la cucina siciliana abbiamo selezionato le migliori conserve tipiche siciliane preparate secondo la tradizione classica. La nostra passata di pomodoro, è il condimento perfetto per un primo piatto digeribile e saporito.
I nostri patè e pesti utilizzano solo prodotti coltivati in Sicilia e che superano i test di qualità secondo elevati standard.
In modo da essere sicuri di portare nelle vostre tavole un sapore unico.
La Linea Pesce Naturale vi offre una grande varietà di prodotti di grande richiesta, subito pronti per essere gustati.
Una selezione di prodotti sotto soale, olio e aceto. Quando la qualità e il sapore costituiscono un connubio perfetto.
La passata di datterino siccagno di Aragona esprime a pieno le qualità organolettiche e le caratteristiche qualitative e nutrizionali di questa peculiare varietà di pomodoro siciliano, tanto piccolo quanto dolce.
La passata di pomodoro siccagno esprime a pieno le qualità organolettiche e le caratteristiche qualitative e nutrizionali del pomodoro tipo siciliano.
Il segreto della nostra passata è nella coltivazione del pomodoro. Le piantine, provenienti da semi di nostra produzione, vengono coltivate con il metodo biologico nei nostri terreni maggiormente esposti al sole. Durante questo periodo facciamo un uso parsimonioso dell’acqua per l’irrigazione che sospendiamo un mese prima della raccolta. Otteniamo così un...
Genuina passata prodotta coi pomodori delle nostre terre. Scorta convenienza da 25 bottiglie.
Pomodori siccagni pelati, gustoso ingrediente alla base di numerose ricette.
Latta da kg 1 di acciughe in salamoia. Peso netto: Kg 1Peso sgocciolato: gr 600Ingredienti: acciughe, sale, salamoia.
Un classico della cucina siciliana, la caponata di melanzane, rivisto secondo l'antica ricettalampedusana.Ingredienti: melanzane 50%, concentrato di pomodoro, sedano, cipolla, olio di semi di girasole, aceto di vino, zucchero, olive verdi (olive, acqua, sale), capperi (capperi, acqua, sale), olio evo, sale.
Una caponata deliziosa, lavorata a mano, che racchiude in sè sapori terra e di mare. Ingredienti: 30% tonno, 25% carciofi, 25% salsa di pomodoro, 10% olio di oliva, 5% olive, 5% sedano, capperi, aceto di vino, sale.
Una ricetta tradizionale per un classico della cucina siciliana, la caponata di melanzane.
Per utilizzare i capperi nelle varie preparazioni in cucina non sono necessari particolari accorgimenti: si prendono nella quantità da utilizzare e si lavano con acqua corrente, togliendo il sale di conserva, oppure, se si desiderano un po' meno salati, si lasciano in una ciotola con acqua per circa un'ora, dopo di ché sono pronti per l'uso.
Ottimo come antipasti e per condire insalate e risotti.Ingredienti: carciofi grigliati, olio extra vergine di oliva, vino bianco, menta, sale marino.
Ingredienti : carciofi, olio extra vergine di oliva, menta, limone, aceto di vino, sale marino.
La tradizione tramandatoci dalle nostre nonne, la salubrità dei nostri prodotti, le tecnologie usate, le sfumature di sapori del carciofo violetto spinoso e dell’olio extravergine di oliva fanno dei nostri carciofini sott’olio bio un prodotto unico per fragranza e aroma.
Le deliziose Cipolle di Giarratana esaltate dalla dolcezza del Marsala.
Le deliziose Cipolle di Giarratana esaltate dal sapore intenso della Grappa.
Le deliziose Cipolle di Giarratana esaltate dalla dolcezza del Marsala.
La passata di pomodoro pazientemente essiccata al sole da vita al sapore intenso dell’Astrattu
Peso netto: gr 160Peso sgocciolato: 55%Ingredienti: acciughe, olio, sale
Peso netto: gr 600Peso sgocciolato: 55%Ingredienti: alacce, olio, sale. Luogo di produzione: Sciacca (AG).
Filetti di sgombro lavorati a mano, ottimi come antipasto o contorno. Ingredienti: sgombro, olio di oliva, sale.Dopo l’apertura conservare in frigo.
Filetti di tonno in olio di oliva Tonno pescato nel mediterraneo e confezionato a Sciacca (AG).
Filetti di tonno in olio di oliva Tonno pescato nel mediterraneo e confezionato a Sciacca (AG).