-- Salumi da allevamento naturale non intensivo
- -- Frutta, ortaggi e verdure di stagione,a km 0
- -- Legumi, frutta secca e Pistacchio
- -- Pasta, pasta di timilia, riso, farine e pane
- -- Formaggi e latticini e yogurt,
- -- Carne, pollo e uova
- -- Salumi da allevamento naturale non intensivo
- -- Conserve, pesti e patè, prodotti sotto sale/ olio/ aceto
- -- Olio di Oliva Naturale e sale
- -- Cioccolato, confetture, creme, biscotti, dolci, miele e manna, prodotti da forno
- -- Vino, liquori e bevande tipiche siciliane
- VETRINA
Salumi da capi siciliane, genuinità e gusto sulla tua tavola.
-- Salumi da allevamento naturale non intensivo Ci sono 21 prodotti.
Busambrina
Bresaola di vacca nera siciliana
Capocollo stagionato
Capocollo stagionato di suino bianco
Carpaccio di Busambrina
Carpaccio di Brusambrina, vacca nera siciliana
Crudo di nero siciliano
Crudo di suino nero allevato in regime biologico allo stato semibrado
Fiocco di nero siciliano
Fiocco di suino nero allevato in regime bio allo stato semibrado.
Guanciale di suino nero
Guanciale di suino nero, salumi siciliani
Lardo di suino nero
Lardo di suino nero, salumi siciliani
Lonza stagionata
Lonza stagionata di suino bianco
Pancetta tesa di suino nero
Pancetta tesa di suino nero allevato in bio allo stato semibrado, salumi siciliani
Principe di Calatari
Salame di vacca nera siciliana
Salame al mandarino
Salame di suino nero allevato in regime biologico allo stato semibrado.
Salame al pistacchio di Bronte
Salame di suino bianco al pistacchio di Bronte
Salame al vino Nero d'Avola
Salame di suino bianco al vino Nero d'Avola
Salame alla mandorla d'Avola
Salame di suino bianco alla mandorla d'Avola
Salame d'asina siciliana
Salame d'asina siciliana (disponibilità limitata)
Salame di Busambrina
Salame di Busambrina, vacca nera siciliana
Salame di suino nero al pepe rosa
Salame di suino nero allevato in regime bio allo stato semibrado.
Salame di suino nero siciliano
Salame di suino nero allevato in regime bio allo stato semibrado.
Salsiccia pasquarola al finocchietto...
Salsiccia pasquarola di suino bianco al finocchietto selvatico
Speck
Si tratta di un tipo di prosciutto ottenuto dall'arto del suino che viene sottoposto ad affumicatura e a una breve stagionatura. Lo speck viene ricavato dalla coscia del maiale; dopo la disossatura si procede con la salatura, l'aromatizzazione e l'affumicamento a freddo; quest'ultima fase si svolge in appositi locali che vengono mantenuti a una...
