Elenco dei prodotti da parte del fornitore: Fattoria Giambrone
Bocconcini di latte di bufala siciliana...
I bocconcini di bufala sono prodotti esclusivamente con latte di bufala intero fresco.
Boccone di latte di bufala siciliana (250...
I bocconi di bufala sono prodotti esclusivamente con latte di bufala intero fresco.
Burrata di latte di bufala siciliana (250...
La burrata è un formaggio a pasta filata. La sua particolarità consiste nel fatto di essere un formaggio a doppia struttura: l'involucro esterno è infatti composto da un foglio di pasta di mozzarella, mentre l'interno è formato da burro di siero.
Caciocavallo fresco
Formaggio a pasta filata, prodotto con latte di vaccino, da capi allevati sui monti sicani. Stagionatura: 24 ore in salamoia. Zona di produzione: Cammarata (AG).
Caciocavallo stagionato
Formaggio a pasta filata dura, prodotto con latte di vaccino, allevate esclusivamente sulle Madonie. Stagionatura minima 120 giorni.
Caciotta
Latte vaccino, sale, caglio. Prodotto con latte crudo. Zona di produzione: Cammarata (AG).
Caciotta affumicata di latte di bufala...
Caciotte prodotte con latte di bufala siciliana, sottoposte a gradevole affumicatura. Luogo di produzione: Ragusa (RG) - Italia
Caciotta di latte di bufala siciliana
Caciotte prodotte con latte di bufala siciliana. Luogo di produzione: Ragusa (RG) - Italia
Formaggio ragusano
Formaggio da latte vaccino ragusano.
Panuzzu affumicato
Latte vaccino, sale, caglio. Formaggio affumicato prodotto con latte crudo. Zona di produzione: Cammarata (AG).
Ricotta di bufala siciliana (conf. 500 gr)
Ricotta a coagulazione acida a pasta cremosa. Prodotto a base di latte di bufala, caglio e sale. Si consuma fresca, viene confezionata in vaschetta. Luogo di produzione: Ragusa (RG) - Italia
