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Un procedimento antico, tramandatoci dalle nostre nonne... innazitutto occorre procurarsi delle splendide olive verdi
. Si devono schiacciare ("ammaccare") con una pietra, togliere i noccioli e poi vanno messe, immediatamente, in salamoia per circa 30 giorni.
Dopo di ciò sono pronte per essere condite.
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Confezione | Prezzo al chilo. Q.tà minima ordinabile : 1 Kg |
Luogo di produzione | Aragona (AG) - Italia |
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