Elenco dei prodotti da parte del fornitore: Ecori' Agricola S.r.l.
Riso Arborio
Ha il chicco molto grosso. Dà il meglio di sé nella preparazione dei risotti che risultano ben mantecati per l'alto contenuto di amido.
Riso Baldo
Un riso molto versatile, ideale per risotti, ma che rende bene anche nella preparazione di insalate.
Riso Carnaroli
E' il re' dei risi, tiene la cottura in modo naturale ed eccelle nei risotti. E' ottimo in ogni altro tipo di preparazione perché esalta i sapori dei cibi piu' diversi.
Riso Carnaroli
Confezione da kg 1 di riso carnaroli.
Riso Ermes semintegrale
Ha lo stesso aroma del venere. Si tratta di un riso particolarmente indicato per la preparazione di insalate e contorni.
Riso integrale
Il riso integrale è ricco di fibra. Ha un contenuto elevato di minerali e vitamine in quanto subisce una lavorazione superficiale del chicco.
Riso integrale
Confezione da kg 1 di riso integrale.
Riso Originario
Il riso originario dal chicco tondo, e' ideale per la preparazione di ottime minestre in brodo, timballi, torte, crocchette e arancini di riso.
Riso Originario
Confezione da kg 1 di riso Originario.
Riso Parboiled
Il riso parboiled è ricco di vitamine e sali minerali, inoltre durante la cottura, la perdita di componenti nutritivi èridotta. Di facile preparazione,non richiede particolare attenzione nella fase di cottura.
Riso Roma
Riso dal chicco grosso ed allungato. Ricco di amido, è ideale per risotti delicati e ben amalgamati.
Riso S. Andrea
Riso relativamente giovane. Ideale per la preparazione di dolci e minestre profumate alle erbe di stagione.
Riso Venere integrale
Il riso Venere integrale è una varietà aromatica dai chicchi neri. Ricco di proteine e sali minerali, ideale soprattutto, per la preparazione di piatti a base di pesce e crostacei o come contorno a piatti freddi.
Riso Vialone nano
Gode dell’assoluta preferenza nel Nord-Est. Eccelle per la preparazione di risotti perché assorbe ottimamente i condimenti.
