Olio evo Castello D'Angiò

L’olio, presenta un’acidità massima dello 0,50% e una densità di valore medio. Il suo colore è verde con riflessi giallo oro ed ha un profumo d’oliva appena frantumata con sentori di erba.

Il suo sapore è fruttato, appena lievemente amaro e piccante con un retrogusto di mandorla, carciofo e pomodoro verde.

Un olio ricco di polifenoli, tocoferoli ed acidi grassi monoinsaturi che riescono ad esprimere caratteristiche di elevato pregio.. Il gusto rotondo ed omogeneo con punte di sapore di erbe, pomodoro e limone, è capace di esaltare il gusto dei cibi che condisce.

L'impiego i di quest'olio Extra Vergine di Oliva bilogico risulta ideale su piatti di pesce, insalate e carni delicate.

L’olio è un prodotto vivo , possiede una vita limitata a 18 mesi secondo i parametri di legge se conservato al buio e alla temperatura costante di 18° C.

Per conservarne le caratteristiche non bisogna mai riporre il contenitore vicino a fonti di calore o alla luce.

Se dovete aromatizzarlo fatelo al momento. Prendetene una parte e aggiungete il peroncino o altre erbe aromatiche per 24 ore e consumatelo subito.

L’Olio Extravergine di Oliva Biologico Castello D’Angiò è disponibile nei formati:
0,500 lt, 0,750 lt, 1 lt, 3 lt, 5 lt