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Hamburger di pollo
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Mangiare un pollo ruspante significa assaporare il vero gusto del pollo, di colore scuro, simile a quello della cacciagione, con la carne “ben attaccata all’osso”, mai stopposa e, ovviamente, molto saporita.
Scheda tecnica
| Confezione | Prezzo al chilo. Q.tà minima ordinabile : 0,5 Kg |
| Luogo di produzione | Caltavuturo (PA) - Italia |
Dettagli
Mangiare un pollo ruspante significa assaporare il vero gusto del pollo, di colore scuro, simile a quello della cacciagione, con la carne “ben attaccata all’osso”, mai stopposa e, ovviamente, molto saporita.
ll pollo ruspante, a differenza del pollo allevato in batteria, possiede migliori proprietà organolettiche e cioè maggior finezza delle carni, depositi adiposi ancora inferiori e pelle sottile.
L’accrescimento risulta piuttosto lento ma, se possibile, il pulcino è ancor più resistente alle malattie.
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