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Cavolfiori bianchi (broccoli bianchi)

Nuovo prodotto

Cavolfiori (broccoli) bianchi coltivati nella nostra Fattoria di Aragona (AG).

Maggiori dettagli

Scheda tecnica

ProdottoBiologico
ConfezionePrezzo al chilo. Q.tà minima ordinabile 0.5kg
Luogo di produzioneAragona (AG) - Italia

Dettagli

Si presenta di forma tondeggiante e colore bianco ha infiorescenza compatta di peso variabile tra 1 e 1,5 chilogrammi. Si consuma come contorno, lessato e condito con olio e aceto (o limone), conservato sottaceto, gratinato con la besciamella, fritto con la pastella, come condimento per la pasta o nelle minestre. Il cavolfiore ha un basso contenuto calorico e presenta ottimi livello di potassio, è molto ricco di minerali, acido folico, fibre, calcio, ferro, fosforo e vitamina C.
Contiene principi attivi anticancro, antibatterici, antinfiammatori, antiossidanti e antiscorbuto. Sono depurativi e rimineralizzanti e favoriscono la rigenerazione dei tessuti. Secondo alcuni studi americani tra le principali proprietà di questo ortaggio vi è anche quella di prevenire il cancro al colon e l'ulcera. La clorofilla in essi contenuta favorisce la produzione dell'emoglobina ed è utile per curare l'anemia.E' molto utile contro bronchiti, coliti, congiuntivite, contusioni, sinusite, diabete, diarree e dissenterie, dolori gastrici ed intestinali, dolori muscolari e reumatici e influenza.

 

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Cavolfiori bianchi (broccoli bianchi)

Cavolfiori bianchi (broccoli bianchi)

Cavolfiori (broccoli) bianchi coltivati nella nostra Fattoria di Aragona (AG).